Bärlauch-Kartoffel-Püree mit Lachs

Eier im Nest

Kürbis-Salat-Schüsselchen

Knusprige Focaccia ohne Kneten

Rote Rüben Spätzle mit geröstetem Rotkraut, Minze und Schafskäse

Ricotta-Parmesan-Tortellini

Gedämpfte Zucchini mit Oregano und Knoblauch

Chili-Kürbissuppe mit Orangenschalen und Safran

Rotkrautmascherl

Quiche mit Süßkartoffel und Spinat sowie ungarischer Paprikawurst

Gedämpfte Schwarzwurzeln mit zitronisiertem Vogerlsalat und Granatapfelkernen

Zucchini Souffle mit Burrata, Brokkolisprossen und Ingwer Apfeltee

Kurkuma-Kreuzkümmel-Kürbissuppe mit Mandelmilch und Pistazien

Dinkel-Roggen-Bagels mit Hanf- und Sesamsamen

Tomaten Tarte Tatin mit sautierten Eierschwammerln

Mangoldsoufflé

Pizza mit frischer Tomatensauce, Mangold und Burrata

Tomaten-Melonen-Salat

Curry-Kokos-Nudeln mit Salbeibutter und Parmesan

Melanzani-Zucchini-Eier-Türmchen

Lachsforellenlaibchen auf Cremepolenta mit geschmorten Datterinitomaten!

Kichererbseneintopf mit frischem Rosmarin und Tomaten

Holundersaft selbst gemacht!

Spargellasagne mit Geflügelbolognese

Klassische Gemüsebrühe

Karfiolhummus

Mein Natursauerteigbrot

Gebeizte Eidotter!

Selbstgemachtes Hefewasser

Süsskartoffel, Paprika, Brokkolisalat auf Rucolabeet

Kürbiskernhummus

Rettich- Kartoffelsuppe mit Kokosmilch

Karottenbrot mit Haferflocken und Thymian

Nockerl mit Roter Bete, Kohlsprossen und Rettich

Geschmorte Kohlsprossen mit braunem Zucker, Maroni und Burrata

Kresse-Weißbrotschnecken mit Lauchfüllung

Wintercarpaccio mit Roter Bete und Orangen

Zupfchristbaum

Zitronenhuhn mit Kartoffeln

Kürbiscreme

Kürbisgnocchi mit gebratenem Salbei und geschmorten Zwiebeln

Rotkraut klassisch

Käsestangerl

Kürbis-Wirsing Tarte Tatin mit Burrata

Eierschwammerltaschen

Quinoarisotto mit geschmorten Knoblauch-Tomaten und Eiern

Gemüsemoussaka

Rote Bete Salat mit Chili-Zitronen-Dressing und Sonnenblumensprossen

Topfenlaibchen mit Tomaten und Erbsenpesto

Erbsenpesto