Fleisch aus dem Kombi-Dampfgarer
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Fleischgerichte aus dem Kombi-Dampfgarer!
Schonend gegartes Fleisch ist ein kulinarisches Erlebnis und bedeutet voller Geschmack!
Dieses Buch legt Wert auf die Verwendung regionaler Lebensmittel und Produkte – damit einhergehend den Nachhaltigkeitsgedanken beim Fleischkauf. Ein Stück Fleisch kann nur dann gut und gesund für uns sein, wenn das Tier in seinem Leben Nahrung ohne Wachstumsbeschleuniger und Hormone zu sich genommen hat. Bewusst sollte daher auf Bioqualität geachtet werden.
Wird das berücksichtigt, so kann Fleisch ein wertvolles Nahrungsmittel sein.
Fleisch aus dem Kombi-Dampfgarer: für wertvolle Fleischgerichte!
Schonend gegartes Fleisch ist ein kulinarisches Erlebnis und bedeutet voller Geschmack! Das Buch „Fleisch aus dem Kombi-Dampfgarer“, hat 160 Seiten und ist als Printvariante erhältlich.
Ein Blick in die Vorschau zeigt Euch ein paar Eindrücke!
Was war wichtig bei der Erarbeitung dieses Buches?
Wichtig war es, jedem die Verwendung regionaler Lebensmittel und Produkte ans Herz zu legen – damit einhergehend den Nachhaltigkeitsgedanken beim Fleischkauf. Ein Stück Fleisch kann nur dann gut und gesund für uns sein, wenn das Tier in seinem Leben Nahrung ohne Wachstumsbeschleuniger und Hormone zu sich genommen hat. Bewusst sollte daher auf Bioqualität geachtet werden.
Wird das berücksichtigt, so kann Fleisch ein wertvolles Nahrungsmittel sein.
Das ist der Inhalt:
• Wissenswertes und Profitipps zum Thema „Fleisch + Kombi-Dampfgaren“
• Leicht nachvollziehbare Anleitungen
• Selfmade-Extras wie Jus, Ajvar, Joghurt, Chutney und mehr
Hardcover
19 x 24,5 cm; 160 Seiten
ISBN 978-3-7088-0725-6
Kneipp Verlag Wien
Erscheinungstermin: 16/04/2018
Das Team:
Susanne Kuttnig-Urbanz, geboren 1969, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft, Projektmanagerin, Kommunikationstrainerin, Foodbloggerin, Kolumnistin und Produzentin.
Friedrich Pinteritsch, geboren 1950, geprüfter Diätkoch, Experte für Kochen mit Speisehanf, geschulter Kombidampfgarprofi, Seminarreferent. www.hanfcooking.at
Fotos: Christine Kostner
Bei Styria erschienen:
„Das 1 x 1 des Dampfgarens“
„Dampfgaren – Von der Babykost bis zur Lieblingsspeise“
„Das neue 1 x 1 des Dampfgarens“
„Dampfgaren vegetarisch“
„Die Dampfgarbibel“
„Fleisch aus dem Kombidampfgarer“
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,833 kg |
|---|---|
| Größe | 25 × 19,5 × 2 cm |
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