Buch: „Die Dampfgarbibel“

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„Die Dampfgarbibel“ ist ein umfangreiches Grundkochbuch zum Thema Dampfgaren und Kombi-Dampfgaren. Die besten Rezepte für die moderne Art des Kochens.


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Die Dampfgarbibel

Über 230 Rezepte für Dampfgarer und Kombi-Dampfgarer

Die besten Rezepte für die moderne Art des Kochens: von den ersten Schritten in der unkomplizierten Alltagsküche mit Reis, Kartoffeln oder Gemüse über selbst gemachtes Brot bis hin zu mehrgängigen Menüs und flaumigen Desserts.… Das Buch zeigt, wie beliebte Rezeptklassiker und kreative kulinarische Ideen sicher und unkompliziert gelingen: in detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, abgestimmt auf Dampfgarer und Kombi-Dampfgarer, mit exakten Angaben zu Garzeiten und -temperaturen sowie praxiserprobten Dampfgartipps.

Cell. Pappband
19 x 24,5 cm; 304 Seiten
ISBN 978-3-85431-685-5
Pichler Verlag
Erscheinungstermin: 15/09/2014

Das Team:

Susanne Kuttnig-Urbanz, geboren 1969, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft, Projektmanagerin, Kommunikationstrainerin, Foodbloggerin, Kolumnistin und Produzentin.
Friedrich Pinteritsch, geboren 1950, geprüfter Diätkoch, Experte für Kochen mit Speisehanf, geschulter Kombidampfgarprofi, Seminarreferent. www.hanfcooking.at
Fotos: Günter Jost und Gabriela Jost mit „Jost & Bayer Fotoprojects“ und ihrem Studio für konzeptionelle Werbefotografie.

Bei Styria erschienen:
„Das 1 x 1 des Dampfgarens“
„Dampfgaren – Von der Babykost bis zur Lieblingsspeise“
„Das neue 1 x 1 des Dampfgarens“
„Dampfgaren vegetarisch“
„Die Dampfgarbibel“
„Fleisch aus dem Kombidampfgarer“

Zusätzliche Information
Gewicht 1.223 kg
Größe 25 × 19.5 × 3 cm