Ein Salz, das alles hat: Frucht, Süße und Würze!

Zutaten der Gourmetsalzmischung Bio Tonka-Orange: Original Portugal Quellsalz, aromatisiert mit Bio Orangenzesten, Bio Tonkabohne und Bio Orangenblüten.

Für das Bio Tonka-Orange Salz wurde wertvolles Quellsalz mit Orangenzesten und Orangenblüteen aus biologischem Anbau sowie edler Tonkabohne verfeinert und sorgfältig im Drahtbügelglas abgefüllt. Die Vanille-Orange Note passt herrlich zu Gerichten wie Rotkraut, Kürbiscremesuppe, zum Beizen von Fisch, zum Würzen von dunklem Fleisch, zu Wild, zu Gans, zu dunklen Reissorten, Linsengerichten oder aber auch zu salzig anmutenden Süßspeisen.

Das Quellsalz aus Rio Maior stammt aus einer Jahrtausende alten arthesischen Quelle und ist für seinen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen bekannt. Dieses Natursalz wird von einem Zusammenschluss von 80 portugiesischen Salzbauern in traditioneller Handarbeit abgebaut und doppelt handverlesen. Das portugiesische Gourmetsalz wird NICHT raffiniert, KEINEM Siedeverfahren unterzogen und es wird KEIN künstliches Jod zugesetzt. So erreicht es seine hohe Qualität und wird zu einem besonders wertvollen Lebensmittel.

Ich liebe es zu: dunklem Risotto, zu geschmortem Radicchio, Cremesuppen, Rotkraut, Kürbisgemüse, Fischgerichten, Fisch, LInsensalaten und -Eintöpfen oder einfach nur zu Aufstrichen mit Topfen.

Mein „Bio Tonka-Orange Salz“ wird in Handarbeit mit Bio Orangenzesten, Bio Tonkabohne und Bio Orangenblüten aromatisiert und sorgfältig im Drahtbügelglas abgefüllt.