Ein Geschenk meiner Mama…

Nachdem die Kochliebe in unserer Familie liegt, sind Mitbringsel bei Besuchen zumeist auch verwertbare. Diesmal brachte mir meine Mama Blattspinat und zwar soviel, dass ich diesen unmöglich auf einmal verzehren konnte. Was ich tat? Nun, mein bester Kochfreund der Dampfgarer half mir beim Blanchieren (im gelochten Garbehälter bei 100° C für 4 Minuten)! Danach galt es den Spinat auszuwringen und mit Hilfe meiner Küchenmaschine zu pürieren. Fertig ist der Blattspinat für den Tiefkühler oder zur X-beliebigen weiteren Verwendung! Quitschegrün landete meiner im Tiefkühler! Was ich daraus zaubern werde seht Ihr demnächst! Be green 😉